大寒是一年24节气中最后一个节气，即将迎来新一年春天的到来，此时大自然阴气渐渐衰落，阳气刚要萌生，人体脏腑、四肢关节均处于寒凉状态。与“小寒”节气相比，此时气温更低，更加寒冷，但同时阳气也自冬至开始，在渐渐萌生。大寒节气养生仍要以“冬藏”为主，毕竟寒冷的冬季还没有过去。怡泰医院中医专家建议饮食上宜多吃滋阴潜阳、热量高的食物，少吃生冷黏腻之品。注意调摄精神，做到淡泊名利、清心寡欲。下面提供几个提高免疫力的食谱与大家一起分享：
　　川芎白芷葱白饮
　　【材料】
　　川芎10克，白芷10克，葱白3段，红枣2枚。
　　【制法】
　　上述材料洗净，红枣掰开，与其它材料一同放入煲中，加水适量，大火煮开后改小火，再煮15分钟即可。
　　【功效】辛温解表，祛风止痛。适合外感风寒、头晕头痛之人。
　　枸杞玫瑰花茶
　　【材料】
　　枸杞子10颗，玫瑰花3-5朵。
　　【制法】
　　把玫瑰花和枸杞子一同放入茶缸中，注入开水，盖上盖子，浸泡10分钟即可。
　　【功效】养血活血，滋肾调肝，解郁安神。适合阴血不足、肝气郁结之人，尤适于月经量少，经前乳房胀痛，容易痛经之女性。

　　柴鱼花生猪骨粥
　　【材料】
　　柴鱼干2条，花生粒60克，猪骨500克，生姜2片，白米150克。
　　【制法】
　　柴鱼锤松，去头、骨，撕去皮，洗净，撕成小块。猪骨洗净，斩小件，水焯后捞起。白米、花生粒、生姜洗净后，与柴鱼肉、猪骨一起放入煲中，加水适量，大火煮开后改小火煲1.5小时，适时搅拌，最后加盐调味即可。
　　【功效】健脾养血，补虚强身。适合体虚疲乏，面色无华，气血不足之人。
　　巴戟苁蓉乌鸡汤
　　【材料】
　　巴戟20克，肉苁蓉30克，乌鸡1只，红枣3枚，生姜2片。
　　【制法】
　　乌鸡宰杀后去毛去内脏、洗净、切块，水焯后捞起。巴戟、肉苁蓉、红枣、生姜洗净后与乌鸡一同放入煲中，加水适量，大火煮开后转小火，再煮2个小时加盐调味即可。
　　【功效】温补肾阳，养血益精。适合阳虚腰冷，精血亏虚，肠燥便秘之人。
　　核桃元肉淮山瘦肉汤
　　【材料】
　　核桃肉100克，桂圆肉20克，淮山20克，瘦肉400克，生姜3片。
　　【制法】
　　上述材料洗净，瘦肉水焯后捞起，与其余材料一同放入煲中，加水适量，大火煮开后转小火，再煮2个小时加盐调味即可。
　　【功效】健脾益肾，补脑安神。适合体质虚损，用脑过度，睡眠欠佳之人。

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